Hoe de Amerikaanse vleeslobby in de jaren 80 kritiek op methaanuitstoot afzwakte
Een hamburger lijkt onschuldig. Maar al in de jaren tachtig wisten wetenschappers dat koeien een flinke rol spelen bij klimaatverandering. Nieuw historisch onderzoek laat zien hoe de Amerikaanse vleeslobby daar destijds op reageerde. Niet door iets te veranderen aan de productie van vlees, maar door het verhaal naar hun hand